丼弁当●鶏もも肉の揚げ焼き丼

丼弁当●鶏もも肉の揚げ焼き丼-レシピのメイン写真

丼弁当●鶏もも肉の揚げ焼き丼

BistroMiti @BistroMiti

鶏もも肉をから揚げ風に焼き揚げて盛りつける丼です。

このレシピの生い立ち
●鶏肉を使った丼弁当のレシピ。
丼弁当のバリエーションは…
●丼弁当●鶏むね肉の照り焼き丼弁当
→レシピID : 20530014
●丼弁当●３つの具材で親子丼
→レシピID : 20562374

鶏もも肉をから揚げ風に焼き揚げて盛りつける丼です。

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→レシピID : 20530014
●丼弁当●３つの具材で親子丼
→レシピID : 20562374

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鶏もも肉をから揚げ風に焼き揚げて盛りつける丼です。

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●丼弁当●鶏むね肉の照り焼き丼弁当
→レシピID : 20530014
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→レシピID : 20562374

鶏もも肉をから揚げ風に焼き揚げて盛りつける丼です。

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丼弁当のバリエーションは…
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→レシピID : 20530014
●丼弁当●３つの具材で親子丼
→レシピID : 20562374

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材料

１人分

鶏もも肉 100g
油小さじ２強
ごはん 200g
焼き揚げの下味
米粉大さじ１
片栗粉大さじ１
パン粉大さじ１
しょう油小さじ２
みりん(タカラ本みりん) 小さじ２
酒小さじ２
塩・胡椒・砂糖各小さじ1/3

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作り方

1
◻︎鶏肉を一口大に切り分ける。
◻︎下味調味料を合わせ、鶏肉に下味をつける。
●ごはんを盛る。
●野菜を盛る。
2
●フライパンに油を入れて熱する。
●鶏肉を入れて、表面に焼き色をつけていく。
3
●焼き色が付いたらフライパン内の油で揚げる。
●火が通ったら、器にとる。
4
●野菜等（分量外）を盛りつけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●作例分量外
・ごはん…切りごま、刻み海苔の上にスプラウト
・盛りつけ…ベビーリーフ、プチトマト、半熟卵

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BistroMiti @BistroMiti

2020/05/08 21:22に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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丼米粉片栗粉鶏もも肉酒ご飯

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