□鶏肉を厚さ1cm前後の薄切りにする。
●ごはんを器に盛る。
※切りごまをかける。

●フライパンを温め、油をひく。
●鶏肉を入れ、両面に焼き色をつける。

●調味料を加え、からめながら、煮詰めていく。
●鶏肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加える。

●器にのせる。
●刻み海苔をかけてできあがり。
※お好みの食材を合わせてみて下さい。