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豚肉と大葉のたたみ餃子
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豚肉と大葉のたたみ餃子-レシピのメイン写真

豚肉と大葉のたたみ餃子

Masak♡
Masak♡ @cook_40334322

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友人から教わったレシピを、タレは毎度好みに合わせてアレンジしています。

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材料

2人分
  • 餃子の皮 12枚
  • 豚肉しゃぶしゃぶ用 130g
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 大葉 12枚
  • 味ぽん 大さじ3
  • 砂糖 少々
  • 味噌 小さじ1
  • ニンニクチューブ 少々
  • いりごま 少々
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    餃子の皮に大葉、豚肉をのせ、塩とブラックペッパーをかけ、たたみます。

    • 豚肉と大葉のたたみ餃子作り方1写真
  2. 2

    ゴマ油を引いて、フライ返しで押しながら焼く。
    豚肉に火が通るのを覗きながら火加減調節。

  3. 3

    焼いてる間に、タレを作ります。
    味ぽん、味噌、砂糖、ニンニクチューブ、いりごま、ラー油を混ぜます。

  4. 4

    出来上がり!
    タレはお好みでグラム数を調整してください。

    • 豚肉と大葉のたたみ餃子作り方4写真

コツ・ポイント

焼き目がついて良さそうだなと思ったらまた上から、ゴマ油を入れると良いかもしれません!

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Masak♡
Masak♡ @cook_40334322
2020/06/13 16:49に公開
つくれぽしかないですが、マネしていきます!
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このレシピのキーワード

餃子 大葉 しゃぶしゃぶ用豚肉 味噌

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