作り方
- 1
茄子を2〜3cm幅の輪切りにする。
- 2
●を混ぜ合わせ、つけだれを作る。
- 3
切った茄子を油で揚げる。茄子の皮がしなっとなったら取り上げる。
- 4
油を切ったらつけだれに漬ける。
すぐに食べてもおいしいですが、1日くらい馴染ませるとさらに美味しくなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
茄子の揚げない揚げ浸し 中華風 茄子の揚げない揚げ浸し 中華風
茄子を油でコーティングしてからレンチンする揚げずに揚げ浸しの中華風。お好みで豆板醤を入れてちょっとピリ辛の味付けに。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20720195
