こどもの日 クレープ 小麦粉
momoバンビ @cook_40235230
子供の日にお家でクレープ。
ﾎｯﾄｹｰｷmixが品切れだったので、小麦粉で。
おすすめの皮です
このレシピの生い立ち
☆ホットケーキミックスがスーパーに品切れでなくて、昔作っていたクレープ生地の作り方メモを見て作ってみたら絶品♡
☆子供はバナナ＋クリーム、大人はお好みであんこ＋クリームにしてみました。
こどもの日 クレープ 小麦粉
子供の日にお家でクレープ。
ﾎｯﾄｹｰｷmixが品切れだったので、小麦粉で。
おすすめの皮です
このレシピの生い立ち
☆ホットケーキミックスがスーパーに品切れでなくて、昔作っていたクレープ生地の作り方メモを見て作ってみたら絶品♡
☆子供はバナナ＋クリーム、大人はお好みであんこ＋クリームにしてみました。
作り方
- 1
耐熱容器にバターを入れレンジで温め溶かしバターを作る。
- 2
ボウルに小麦粉、砂糖を入れ混ぜる。
- 3
卵を溶いて、②に混ぜ、牛乳も少しずつ加えてよく混ぜる。
- 4
③へ①のバター、バニラエッセンスを加え混ぜたら生地の完成。
- 5
フライパンを弱火で熱し、サラダ油をしき、ペーパー等でよく伸ばし生地をお玉の８分目ほど入れて、フライパンへ。
- 6
1分程して生地の周りが固くなってきたら裏返し、さらに1分程焼いたら生地の出来上がり。
- 7
生地が完全に冷めたら、生地の右2/3にお好みの具材を乗せ左1/3を折りｸﾙｸﾙまく。
- 8
巻いたクレープに好きなようにお顔を書いて出来上がり‼
コツ・ポイント
☆フライパンに生地を入れたら、勢いよくフライパン全体に生地が回るように手首を返すようにするとうまくできます。
☆生地の焼けるサインとして、菜箸で生地の周りを触ってみて固くなってきているようであればOK。
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