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春雨入りの美味しい【兜春巻き】簡単♪
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春雨入りの美味しい【兜春巻き】簡単♪-レシピのメイン写真

春雨入りの美味しい【兜春巻き】簡単♪

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

普段なら入れない春雨を入れた春巻き♪お昼にテレビでやっていたので真似っこしました♪
このレシピの生い立ち
こどもの日を前に人気の兜の春巻きにしました。

普段なら入れない春雨を入れた春巻き♪お昼にテレビでやっていたので真似っこしました♪
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春雨入りの美味しい【兜春巻き】簡単♪

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

普段なら入れない春雨を入れた春巻き♪お昼にテレビでやっていたので真似っこしました♪
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こどもの日を前に人気の兜の春巻きにしました。

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材料

３人分
  • 春巻きの皮(大) 10枚
  • 春雨 40g
  • カニかま 5本
  • たけのこ 適量
  • 椎茸 2枚
  • 木耳 適量
  • 人参 適量
  • パセリ 適量
  • 片栗粉 大さじ5
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ゴマ油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 鶏ガラ鶏ガラスープ 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    春巻きの皮は 常温に戻しておく！
    材料を切り揃える。
    春雨は戻しハサミで細かく切っておく。

    • 春雨入りの美味しい【兜春巻き】簡単♪作り方1写真
  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝで材料を炒め醤油 酒 砂糖 ゴマ油 で味付け 春雨と鶏ガラスープ 水を加えて炒める。

    • 春雨入りの美味しい【兜春巻き】簡単♪作り方2写真
  3. 3

    春巻きの皮で兜を折り中に具を詰めて封をする。

    • 春雨入りの美味しい【兜春巻き】簡単♪作り方3写真
  4. 4

    折った部分が剥がれないようにしっかり水溶き片栗粉でくっ付ける

    • 春雨入りの美味しい【兜春巻き】簡単♪作り方4写真
  5. 5

    たっぷりのサラダ油で初め160℃途中から200℃に上げカラッ仕上げる。
    合計３分位

    • 春雨入りの美味しい【兜春巻き】簡単♪作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて出来上がり♪

    • 春雨入りの美味しい【兜春巻き】簡単♪作り方6写真

コツ・ポイント

兜を折るときは開かないように水溶き片栗粉でしっかりくっ付けてください。

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薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
2020/05/03 13:15に公開
神奈川県
「食べたい時は…作っちゃおう～♪」(*^^*)
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このレシピのキーワード

春巻 春雨 片栗粉 しいたけ たけのこ にんじん キクラゲ 酒 カニカマ 鶏ガラ

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