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残り物でおかず味噌汁
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残り物でおかず味噌汁-レシピのメイン写真

残り物でおかず味噌汁

りー、たー、ゆりママ
りー、たー、ゆりママ @cook_40310885

忙しくって、買い物にも行けなった時に冷蔵庫と常備野菜で美味しく簡単に!!
このレシピの生い立ち
幼少の頃おばあちゃんが、じゃがいもとわかめの味噌汁を良く作ってくれました。
それに、少しプラスしておかずになればっと思い!!

忙しくって、買い物にも行けなった時に冷蔵庫と常備野菜で美味しく簡単に!!
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残り物でおかず味噌汁

りー、たー、ゆりママ
りー、たー、ゆりママ @cook_40310885

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幼少の頃おばあちゃんが、じゃがいもとわかめの味噌汁を良く作ってくれました。
それに、少しプラスしておかずになればっと思い!!

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材料

  • じゃがいも 2個
  • ワカメ 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 本だし 小さじ3
  • 豚肉 あるだけ
  • 味噌 適量
  • 長葱 1/2
  • アサツキ 2本
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、半月切りにして水にさらします。
    ワカメは、戻して適度に切ります。
    玉ねぎは、半月に切りスライスします。

  2. 2

    なべに、水と本だしを入れ ①の具材を投入!
    沸騰したら豚肉を入れます。
    再度 沸騰したら灰汁を取ります。

    • 残り物でおかず味噌汁作り方2写真
  3. 3

    味噌を入れ、最後に小口に切りにした長葱か、アサツキを乗せて完成!!

コツ・ポイント

私は、水から具材を入れちゃいます。
時短にもなるし 豚肉を入れて火が通ったたら蓋をして少し置いて置きます。
そーする事で、じゃがいもの煮崩れ防止と、全ての具材に火が通りますよ!

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りー、たー、ゆりママ
りー、たー、ゆりママ @cook_40310885
2020/05/04 07:16に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 豚肉 ワカメ あさつき じゃがいも 味噌 玉ねぎ 長ネギ

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