豆腐をレンチンして水気をきります
（キッチンペーパーにくるんだりして）
少し冷まします

グラタン皿かオーブン用皿を2皿用意して
バターを塗って、2を流し入れます

好きなだけチーズを乗せて(あまり山盛りだと塩辛くなるかもです)
トースターで15分焼きます

焼き上がったら、かつおぶしを乗せて出来上がりです

余談です。山芋はすりおろして(フードプロセッサー)小分けして冷凍しておくと便利です

写真を変えようと見直したら薄口醤油の分量を書き間違えていて訂正しました。
作られた方がみえたら、ごめんなさいです

老眼鏡買います。海苔も追加しました。