アセロラムース
rushimo @cook_40334128
混ぜすぎなければきちんと2層になります♡
このレシピの生い立ち
昔友達に教えて貰ったレシピをノートに手書きで書いてありましたが、ノートを出すのが面倒で(笑)
アセロラムース
混ぜすぎなければきちんと2層になります♡
このレシピの生い立ち
昔友達に教えて貰ったレシピをノートに手書きで書いてありましたが、ノートを出すのが面倒で(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかす
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- 2
お鍋で牛乳を沸騰しない程度に温め、砂糖を加えてよく混ぜる。
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- 3
更にゼラチンを加えてゼラチンが溶けるまでゆっくり混ぜる。
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- 4
③に生クリームを加えたら2回だけくるっと混ぜたらもぅまぜない。
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- 5
④にアセロラを一気に加える(混ぜない)
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- 6
型に注いで冷蔵庫で４～５時間冷やす
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- 7
直径15cmのガラスボウルで波々〜
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- 8
冷蔵庫を開ける度に2層になっているか気になっちゃいます（笑）
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- 9
ボウルにお湯を少し入れて、出来上がったムースを器ごと入れてゼリーを少し緩める。入れるのは5秒位。型から抜きやすくする。
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- 10
ガラスボウルにお皿で蓋をして、ひっくり返したら出来上がり♡
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コツ・ポイント
ゼリーとムースが両方味わえてお得？
小さい子と作ると、出来上がりが楽しめると思います♡あんまりアセロラ感は無いけど、くどくなくて美味しいです♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20718503
