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男の豚バラ大根もち
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男の豚バラ大根もち-レシピのメイン写真

男の豚バラ大根もち

trickholic
trickholic @cook_40140296

カリカリもちもち
このレシピの生い立ち
大根でおつまみを作りたくて。

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材料

  • 豚バラ 適量
  • 大根 適量
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 適量
  • ▼以下タレ▼
  • 醤油 適量
  • 酢 適量
  • みりん 適量
  • はちみつ 適量
  • ラー油 適量
  • 刻みにんにく 適量
  • 刻みしょうが 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    大根をおろして水気を切り、小麦粉と片栗粉を混ぜて生地は完成。

  2. 2

    ごま油を引いたフライパンに豚バラを並べて焼き、その上に生地を投入。

  3. 3

    豚バラに火が通ったら返して、両面カリカリに焼けたら完成。

コツ・ポイント

豚バラから出る油で揚げ焼きにするとカリカリに仕上がります。

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trickholic
trickholic @cook_40140296
2020/05/03 11:52に公開
お皿が少ないです。
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このレシピのキーワード

大根もち 大根 豚肉 片栗粉 はちみつ にんにく 小麦粉 しょうが

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