大根をおろして水気を切り、小麦粉と片栗粉を混ぜて生地は完成。

ごま油を引いたフライパンに豚バラを並べて焼き、その上に生地を投入。

豚バラに火が通ったら返して、両面カリカリに焼けたら完成。