手羽先の山ちゃん風
おかずにも、おつまみにも!
大好きな味です!!
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あの飲み屋の味を思いだし作ってみました!
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あの飲み屋の味を思いだし作ってみました!
【揚げ用】の材料を混ぜる
天ぷら鍋に油を入れて熱する
(この油は材料には無記入)
手羽を2度揚げする
【揚げ後】の粗挽き胡椒を全体にかける
にんにくをすりつぶして【タレ】を作る
手羽が熱々の状態で【タレ】をかけて完成
タレを多目に作って絡めたらお店風に!
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