「お父さんが小さい時は…」現代風

Uim121
Uim121 @cook_40299231

炒め物をオムレツ風にアレンジしました^ ^玉ねぎの甘みが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
高知のど田舎で育った父に100回くらい聞かされた「お父さんの小さい頃は、おかずは卵と玉ねぎしかなかったがよ」を思い出して、玉ねぎ炒めをオムレツ風にしてみました^ ^

「お父さんが小さい時は…」現代風

炒め物をオムレツ風にアレンジしました^ ^玉ねぎの甘みが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
高知のど田舎で育った父に100回くらい聞かされた「お父さんの小さい頃は、おかずは卵と玉ねぎしかなかったがよ」を思い出して、玉ねぎ炒めをオムレツ風にしてみました^ ^

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材料

  1. 新玉ねぎ 1玉
  2. 塩胡椒 適量
  3. 3個
  4. めんつゆ4倍濃縮 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    フライパンに玉ねぎを塩胡椒で炒めしんなりしたら麺つゆを混ぜた卵を入れます。

  2. 2

    少しかき混ぜて固まってきたら弱火にして少し蓋をして固めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

15センチくらいのお鍋で作ったのでフライパンですると厚みが減ると思います。

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Uim121
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今日はー^ ^ただの主婦なのでいかに調味料の力をかりて手軽にそれなりに美味しく出来るかをモットーにしております。お酒が好きなのでアテっぽいものも多いです。料理は全くのシロウト+感覚プレーヤーです!記録がてらはじめました。
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