鶏胸肉を一口大に切り、ビニール袋に入れ、下味をつける。

玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れ、600w1分30秒ふんわりラップでレンチンする。

（2）に○調味料を入れ、混ぜ合わす。

（1）に片栗粉を入れ、鶏肉に衣をまぶす。170〜180度に油を熱し、鶏肉を揚げる。

油をよーく切って、器に盛り、タレをかける。ワケギを振りかけ完成。