砂肝のレモンだれ合え
りょーじ＠ @cook_40103849
ホルモン好きには最適、最高のおつまみです！ごはんにもあうのでお酒を飲まない方にも是非☆
このレシピの生い立ち
クラシルのレシピを転載させていただいております。美味しくて、ヘビロテしておりますので投稿させていただきました。
砂肝のレモンだれ合え
ホルモン好きには最適、最高のおつまみです！ごはんにもあうのでお酒を飲まない方にも是非☆
このレシピの生い立ち
クラシルのレシピを転載させていただいております。美味しくて、ヘビロテしておりますので投稿させていただきました。
作り方
- 1
砂肝の銀皮をはがすように薄く削ぎ落とす。
- 2
ボウルに１を入れ、塩/下味用をまぶして20分放置する。
- 3
水を入れ、塩を洗い流し水気を切る。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、３を炒め、こしょうをふる。
- 5
ボウルにうつし、みじん切りした長ねぎ、おろしにんにく、ごま油、塩、砂糖、レモン汁と合わせて完成！
コツ・ポイント
ネギをたくさん入れると美味しいです！お好みで柚子胡椒を入れてもgood!
2、3の項目はいつもめんどくさくて省略しております。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20720007
