作り方
- 1
キュウリは包丁の背で叩いたあと、ぶつ切りにし、縦に4当分にきっておく
- 2
ごま油、ラー油、めんつゆ、すし酢、揉みほぐした味付けのりを混ぜ合わせ、キュウリを加えて混ぜ、冷蔵庫で数時間つけておく
コツ・ポイント
・包丁の背で叩いたおくことで、味が染みやすいようにしておく
・すし酢ではなく普通の酢を使う場合は、砂糖を少量加える
・味付けのりではなく焼きのりを使う場合は、めんつゆの量を少し増やす
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