たけのこの香りや風味が感じられる、春の土鍋ご飯です。
このレシピの生い立ち
旬のたけのこが八百屋さんで安く手に入ったので、下処理からトライしてみました。

大好物のたけのこご飯をおうちで食べてみたくて、この春何度もつくったレシピです。

土鍋で炊くと格別ですが、炊飯器でも問題なくお召し上がりいただけます。