シンプルな茶碗蒸し（離乳食中期頃〜）
赤ちゃんが食べやすいようシンプルに。
このレシピの生い立ち
忘れないようにメモ^_^
アプリでひらく作り方
- 1
あおさを細かくちぎって戻しておく。（具はお好きなものをどうぞ^_^）
-
- 2
お鍋に水を張る。
水の量は小鉢の高さの半分弱くらい。 -
- 3
ボウルに卵を入れて泡立てないように混ぜる。
- 4
和風だしを加えて、泡立てないように混ぜる。
※今回はだしはBFを使いました。 - 5
小鉢に具を入れ、卵液を茶こし等でこしながら小鉢に注ぎ、それぞれアルミホイルをかぶせる。
-
- 6
沸騰させたお鍋に置き、蓋をして約6分（弱火）、その後火を止めて蓋をしたまま約5分おく。
- 7
完成(^^)
-
コツ・ポイント
だしの量は100ccだとしっかりめ、120ccだとゆるめな感じになりました。
具は月齢に合わせて色々アレンジしてもいいと思います♪
使用した小瓶はキューピーベビーフードの再利用です（笑）
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