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さっぱりレモン素麺ダレ
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さっぱりレモン素麺ダレ-レシピのメイン写真

さっぱりレモン素麺ダレ

うまくてご麺
うまくてご麺 @umakutegomen

素麺をさっぱり食べたい。お酢が苦手な方にも食べれる、サラダのドレッシングにも使用できます。前日に唐揚げが残ったらこれ!
このレシピの生い立ち
三重県四日市市で金魚印の手延麺を製造しております。おいしい素麺は手作りでおいしく食べていただきたいと、手作りのたれを考えました。前の日、唐揚げが残っていたので、唐揚げ、素麺にあうたれを考えました。

素麺をさっぱり食べたい。お酢が苦手な方にも食べれる、サラダのドレッシングにも使用できます。前日に唐揚げが残ったらこれ!
このレシピの生い立ち
三重県四日市市で金魚印の手延麺を製造しております。おいしい素麺は手作りでおいしく食べていただきたいと、手作りのたれを考えました。前の日、唐揚げが残っていたので、唐揚げ、素麺にあうたれを考えました。

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さっぱりレモン素麺ダレ

うまくてご麺
うまくてご麺 @umakutegomen

素麺をさっぱり食べたい。お酢が苦手な方にも食べれる、サラダのドレッシングにも使用できます。前日に唐揚げが残ったらこれ!
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三重県四日市市で金魚印の手延麺を製造しております。おいしい素麺は手作りでおいしく食べていただきたいと、手作りのたれを考えました。前の日、唐揚げが残っていたので、唐揚げ、素麺にあうたれを考えました。

素麺をさっぱり食べたい。お酢が苦手な方にも食べれる、サラダのドレッシングにも使用できます。前日に唐揚げが残ったらこれ!
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三重県四日市市で金魚印の手延麺を製造しております。おいしい素麺は手作りでおいしく食べていただきたいと、手作りのたれを考えました。前の日、唐揚げが残っていたので、唐揚げ、素麺にあうたれを考えました。

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材料

1人分
  • レモンの絞り汁 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 鰹昆布だし 80cc
  • 砂糖 小さじ1
  • 油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    レモンは絞って、レモン汁を用意。
    後の材料を混ぜるだけ。

    • さっぱりレモン素麺ダレ作り方1写真
  2. 2

    好みですりごまやねぎを入れてもおいしです。

    • さっぱりレモン素麺ダレ作り方2写真

コツ・ポイント

油は今回、太白胡麻油を使用しましたが、サラダ油やオリーブオイルなどお好みの油を使用してください。前日に残った、唐揚げを素麺の上にのせて。たれをかけると1品出来上がり。

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うまくてご麺
うまくてご麺 @umakutegomen
2020/05/05 01:33に公開
三重県四日市市の大矢知地区で【金魚印】の手延麺の製造をしております。手延麺は時間が経っても殆ど伸びず、煮込んでも煮崩れしない特徴があります。常温で賞味期限も長いので、ご自宅で簡単に、残り物や家にある調味料や食材を使用して、色々な調理法で美味しく食べていただけるような麺料理を紹介させて頂きます。http://www.rakuten.ne.jp/gold/kingyosirusi/
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そうめん レモン

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