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カリっモチっ!厚揚げ香味油淋ソースかけ♪
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カリっモチっ!厚揚げ香味油淋ソースかけ♪-レシピのメイン写真

カリっモチっ!厚揚げ香味油淋ソースかけ♪

maki_diary
maki_diary @cook_40278990

トースターで焼くことで外はカリッと、中はもちもちな厚揚げに、ちょっぴりスパイシーな香味ダレをたっぷりかけました。
このレシピの生い立ち
なるべく手間のかからない一品を作りたくて考えました。パパッと作れるのでおかずにもおつまみにもピッタリです。香り豊かな香味ダレの香りが、食欲をそそります♪

トースターで焼くことで外はカリッと、中はもちもちな厚揚げに、ちょっぴりスパイシーな香味ダレをたっぷりかけました。
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なるべく手間のかからない一品を作りたくて考えました。パパッと作れるのでおかずにもおつまみにもピッタリです。香り豊かな香味ダレの香りが、食欲をそそります♪

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カリっモチっ!厚揚げ香味油淋ソースかけ♪

maki_diary
maki_diary @cook_40278990

トースターで焼くことで外はカリッと、中はもちもちな厚揚げに、ちょっぴりスパイシーな香味ダレをたっぷりかけました。
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なるべく手間のかからない一品を作りたくて考えました。パパッと作れるのでおかずにもおつまみにもピッタリです。香り豊かな香味ダレの香りが、食欲をそそります♪

トースターで焼くことで外はカリッと、中はもちもちな厚揚げに、ちょっぴりスパイシーな香味ダレをたっぷりかけました。
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なるべく手間のかからない一品を作りたくて考えました。パパッと作れるのでおかずにもおつまみにもピッタリです。香り豊かな香味ダレの香りが、食欲をそそります♪

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1パック
  • ごま油 小さじ1
  • 長ねぎ 1/3本
  • 生姜 大さじ1
  • 醤油 小さじ1.5
  • 酢 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ2
  • ラー油 適宜
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作り方

  1. 1

    厚揚げは大きければカットし、表面にごま油を薄く塗る。

    • カリっモチっ!厚揚げ香味油淋ソースかけ♪作り方1写真
  2. 2

    トースターで220℃で約8分。
    カリカリになったらOKです。

    • カリっモチっ!厚揚げ香味油淋ソースかけ♪作り方2写真
  3. 3

    合間に油淋ダレをつくる。
    長ねぎ、生姜を刻み、長ねぎから下の調味料を全て混ぜ合わせ、レンチン する。

    • カリっモチっ!厚揚げ香味油淋ソースかけ♪作り方3写真
  4. 4

    厚揚げをお皿に盛り、タレをかけたら完成です。

コツ・ポイント

トッピングに鷹の爪やフライドにんにくを添えると、ピリ辛なアクセントが効いて美味しかったです。

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maki_diary
maki_diary @cook_40278990
2020/05/05 01:32に公開
健康的な食事が好きです♪ベースとなる食材は汎用性が高くて、コスパの良いものを選んで使用しています(*´꒳`*)鶏肉、豚肉、豆腐、豆乳、レモン、きのこなど☆得意なこと...・簡単でパッと作れる料理・あり合わせの活用・アレンジを効かせて派生させるなどです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶インスタグラムもやってます♡https://www.instagram.com/maki_diaries
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このレシピのキーワード

お餅 厚揚げ しょうが 長ネギ

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