キムチ納豆そばwithメレンゲ
はいちーずY @cook_40332093
卵白を泡立ててメレンゲに！
このレシピの生い立ち
卵黄が上に乗っているそばを作りたくて、卵白がもったいないのでメレンゲにしよう！と思って作ってみました
キムチ納豆そばwithメレンゲ
卵白を泡立ててメレンゲに！
このレシピの生い立ち
卵黄が上に乗っているそばを作りたくて、卵白がもったいないのでメレンゲにしよう！と思って作ってみました
作り方
- 1
そばは表記通りに茹でておく
- 2
にらをみじん切りにする(生で使います)
- 3
キムチ、納豆、しょうゆ、めんつゆを混ぜる
(しょうゆとめんつゆは味見をしながらお好みの量) - 4
卵は卵白と卵黄に分けて卵白は泡立て器でメレンゲを作り、塩を少々入れる
- 5
好きに盛り付けて完成！
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり角が立つまで
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20721217
