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アボオニ梅しらす
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アボオニ梅しらす-レシピのメイン写真

アボオニ梅しらす

ハリーぽち太
ハリーぽち太 @cook_40311474

簡単にできてヘルシーです。ボリュームが足りない時はゆで卵やシーフードとも合うと思います。
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなので色んな食べ方を考えています。梅ぼしと合わせたのは初めてです。

簡単にできてヘルシーです。ボリュームが足りない時はゆで卵やシーフードとも合うと思います。
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなので色んな食べ方を考えています。梅ぼしと合わせたのは初めてです。

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アボオニ梅しらす

ハリーぽち太
ハリーぽち太 @cook_40311474

簡単にできてヘルシーです。ボリュームが足りない時はゆで卵やシーフードとも合うと思います。
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなので色んな食べ方を考えています。梅ぼしと合わせたのは初めてです。

簡単にできてヘルシーです。ボリュームが足りない時はゆで卵やシーフードとも合うと思います。
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アボカドが好きなので色んな食べ方を考えています。梅ぼしと合わせたのは初めてです。

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材料

  • アボカド 1個
  • 新玉葱 1/2個
  • 梅干し 3個
  • シラス 15g
  • レモン 1/2個
  • ブラックペッパー 少々
  • みりん風調味料 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドは2cm角ぐらいに切り、レモン汁をかけておく

  2. 2

    新玉葱は薄めにスライスをし、しばらく冷水に晒した後、水を切ってブラックペッパーをかける

  3. 3

    梅干しは種を抜いてペースト状になるまで包丁で叩き、みりん風調味料を加えてゆるくしておく

  4. 4

    シラスは熱湯をかけてザルにあげておく

  5. 5

    アボカドとタマネギを梅肉で和え、器にもってシラスをトッピングする

コツ・ポイント

ブラックペッパーと梅肉の相性が心配でしたが、食べてみるとなかなか美味しかったです

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ハリーぽち太
ハリーぽち太 @cook_40311474
2020/05/03 11:37に公開

このレシピのキーワード

しらす アボカド 新たまねぎ 梅ぼし レモン

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