炒めず簡単♪大豆のひじき煮・作り置き
お料理ニャロメ @cook_40055210
炒めず煮込むだけ！でもとっても美味しく仕上がります。カロリーも抑えられ栄養たっぷりです♪お弁当特集に掲載させて頂きました
このレシピの生い立ち
手間のかからないお惣菜をと思い、手軽に使える蒸し大豆と戻したひじきで、炒めずに煮物にしました。
炒めず簡単♪大豆のひじき煮・作り置き
炒めず煮込むだけ！でもとっても美味しく仕上がります。カロリーも抑えられ栄養たっぷりです♪お弁当特集に掲載させて頂きました
このレシピの生い立ち
手間のかからないお惣菜をと思い、手軽に使える蒸し大豆と戻したひじきで、炒めずに煮物にしました。
作り方
- 1
人参は2センチの細切りにする。
薄揚げはお湯をかけて(油抜き)から、2センチの細切りにする。 -
- 2
＊大豆は蒸したもので水分がないものです。又、ひじきは戻してあるも袋入りの物を使用しました。
- 3
お鍋に材料全部と水・調味料(醤油以外)を入れ火にかける。あたたまったら弱火にして、内蓋をして3分程煮込む。
-
- 4
醤油足し10〜15分程、汁が少なくなるまで煮込み完成です。
しばらくそのまま置き、あじを染み込ませます。 -
- 5
りーとぽんさん2回も作って下さり有難うございます♡コメント遅くなりました。心込めて感謝致します。
- 6
うどんsukiさんのお弁当に掲載して頂きました。凄く豪華でバランスの取れたお弁当！愛情たっぷりのお弁当♡有難うございます
- 7
21歳初心者さん・ akoreanaさん・@迷子@さん作レポ嬉しく拝見致しました。ありがとうございます。皆様に感謝♡
- 8
10.22日より、お弁当特集に掲載させて頂きました。ありがとうございます☆お役に立てれば嬉しいです。
コツ・ポイント
・油揚げの油の旨味が出るので、ひじきは炒めずに一緒に煮込むだけです。カロリーも抑えられ、一手間省けます。
・しばらく時間を置くと味が染みて、少し濃くなります。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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