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肉巻きタケノコステーキ
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肉巻きタケノコステーキ-レシピのメイン写真

肉巻きタケノコステーキ

クックK2ZFWO☆
クックK2ZFWO☆ @cook_40334426

旬のタケノコは美味しいですね♪
ボリューム感のあるメインになるタケノコ料理です。
このレシピの生い立ち
採れたてのタケノコが手に入るこの時期、我が家では煮たり焼いたり頻繁に食卓に登場します。副菜になりがちなタケノコですが、メイン料理にしたいなぁと思い、誕生したレシピです。大きいタケノコならなお満足のいく一皿です。

旬のタケノコは美味しいですね♪
ボリューム感のあるメインになるタケノコ料理です。
このレシピの生い立ち
採れたてのタケノコが手に入るこの時期、我が家では煮たり焼いたり頻繁に食卓に登場します。副菜になりがちなタケノコですが、メイン料理にしたいなぁと思い、誕生したレシピです。大きいタケノコならなお満足のいく一皿です。

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肉巻きタケノコステーキ

クックK2ZFWO☆
クックK2ZFWO☆ @cook_40334426

旬のタケノコは美味しいですね♪
ボリューム感のあるメインになるタケノコ料理です。
このレシピの生い立ち
採れたてのタケノコが手に入るこの時期、我が家では煮たり焼いたり頻繁に食卓に登場します。副菜になりがちなタケノコですが、メイン料理にしたいなぁと思い、誕生したレシピです。大きいタケノコならなお満足のいく一皿です。

旬のタケノコは美味しいですね♪
ボリューム感のあるメインになるタケノコ料理です。
このレシピの生い立ち
採れたてのタケノコが手に入るこの時期、我が家では煮たり焼いたり頻繁に食卓に登場します。副菜になりがちなタケノコですが、メイン料理にしたいなぁと思い、誕生したレシピです。大きいタケノコならなお満足のいく一皿です。

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材料

  • 処理済みのタケノコ 1センチ幅2枚
  • 豚バラスライス 2枚
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 醤油 大1
  • ニンニク(チューブ) 2センチ
  • しょうが(チューブ) 2センチ
  • 小麦粉 大1
  • 油 適宜
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    タケノコは1センチ幅程度の縦長に切る

    • 肉巻きタケノコステーキ作り方1写真
  2. 2

    豚バラスライスをタケノコに巻き、軽く塩胡椒する

    • 肉巻きタケノコステーキ作り方2写真
  3. 3

    酒、みりん、醤油、ニンニク、しょうがを合わせておく

    • 肉巻きタケノコステーキ作り方3写真
  4. 4

    ②に小麦粉をふる

    • 肉巻きタケノコステーキ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油をしき、豚バラスライスの巻き終わりの面から焼く。
    側面も焼き残しのないようにしっかり焼きましょうね。

    • 肉巻きタケノコステーキ作り方5写真
  6. 6

    ③を投入し、強めの弱火でとろみが出るまでタレをからめながら焼きます。

    • 肉巻きタケノコステーキ作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付け、フライパンに残ったタレをかけて完成♪

    • 肉巻きタケノコステーキ作り方7写真
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クックK2ZFWO☆
クックK2ZFWO☆ @cook_40334426
2022/04/13 01:59に公開

このレシピのキーワード

肉巻き ステーキ たけのこ にんにく 酒 小麦粉 しょうが 豚バラ薄切り

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