串並べのカプレーゼ・バルサミコ☆サラダ
シカゴ庵 @cook_40314963
カプレーゼにバルサミコクリームは欠かせません！一度食べたら、これなしでは暮らせない〜♪
このレシピの生い立ち
友人宅で、食べてから、カプレーゼにはバルサミコ酢を煮詰め、蜂蜜を少し加えるか、チューブのバルサミコクリームを常備して、最後に加えるようになりました。やみつきですよ〜。
串並べのカプレーゼ・バルサミコ☆サラダ
カプレーゼにバルサミコクリームは欠かせません！一度食べたら、これなしでは暮らせない〜♪
このレシピの生い立ち
友人宅で、食べてから、カプレーゼにはバルサミコ酢を煮詰め、蜂蜜を少し加えるか、チューブのバルサミコクリームを常備して、最後に加えるようになりました。やみつきですよ〜。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます。トマトを洗って水切りしておきます。バジルの、葉はすすいで、ペーパータオルの上で水切りしておきます。
-
- 2
モッツァレラは、水切りして、ペーパータオルでふき、塩とオレガノを入れて混ぜ、オリーブ油大さじ1を混ぜて5分おきます。
-
- 3
かつ串に刺していきます。順番は、お好きな順で！ここでは、トマト、バジル、モッツ、バジル、トマト、バジル、モッツ。
- 4
皿に並べて、バルサミコクリームをかけて出来上がり！
-
- 5
バジルは大きな葉の場合、半分に折って刺しました。黄色や緑のプチトマトなどを、混ぜても楽しいです♪
- 6
冷蔵庫の余り物でつくるこちらもご参考にどうぞ♪レシピID: 20742337
コツ・ポイント
串に刺したら見栄えもするし、食べやすくなりました。この場合、モッツァレラは下味をつけます。あとは刺すだけ。簡単です。仕上げはバルサミコクリームで！
つくれぽ
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