簡単☆牛肉とタケノコの炒め物
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
ビーフスパイスが効いた牛肉とタケノコの炒め物です。かかった調理時間は約１５分でした。
このレシピの生い立ち
春野菜のタケノコを使った料理を食べてみたいと思い、このレシピ作成に到りました。
社員の方からも大変好評でしたので、ぜひこのレシピを参考に作ってみてはいかがでしょうか
簡単☆牛肉とタケノコの炒め物
ビーフスパイスが効いた牛肉とタケノコの炒め物です。かかった調理時間は約１５分でした。
このレシピの生い立ち
春野菜のタケノコを使った料理を食べてみたいと思い、このレシピ作成に到りました。
社員の方からも大変好評でしたので、ぜひこのレシピを参考に作ってみてはいかがでしょうか
作り方
- 1
牛肉にビーフスパイスを混ぜ込み下味をつける
-
- 2
タケノコは水気を切り、根本の方はいちょう切りにし、穂先はくし切りにする
-
- 3
いんげんは、へたを取って、3cm幅に切る
-
- 4
フライパンに油をひき、いんげんを色が変わるまで焼く
-
- 5
タケノコを加え、軽く炒める
-
- 6
野菜を端にまとめ、牛肉を色が変わるまで炒める
-
- 7
醤油とみりんを加え、水気が飛ぶまで炒める
-
- 8
お皿に盛り付けて、ビーフスパイスをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
牛肉の下味は、常温で１０分ほど置いておく。その間に野菜などを切る
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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