鶏もも肉の回鍋肉。(o^^o)♪
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
回鍋肉の鶏肉バージョン。鶏肉は先にオーブンで焼いちゃいます。その間にソースを作って野菜を炒めて。
(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
鶏肉で作っても美味しいよねー、と思って、いつも通り作ってみただけです。
(#^.^#)
鶏もも肉の回鍋肉。(o^^o)♪
回鍋肉の鶏肉バージョン。鶏肉は先にオーブンで焼いちゃいます。その間にソースを作って野菜を炒めて。
(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
鶏肉で作っても美味しいよねー、と思って、いつも通り作ってみただけです。
(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は両面に塩と胡椒を振り、1口大に切ります。200℃に余熱したオーブンで皮目を上にして20分焼きます。
- 2
★の材料を混ぜておきます。
- 3
フライパンにキャノーラ油とにんにく、しょうがを入れて弱火で火を入れます。
- 4
にんにくの香りが立ったら強めの中火にして、なす、しいたけを入れて炒めます。
- 5
なすと椎茸に火が通ったら、焼いた①を入れて軽く混ぜ、②を入れて水分を炒めて飛ばします。
- 6
最後にピーマンを入れて、ごま油を入れます。入れたらすぐ火を止めて、サッと和えて出来上がりです。
(o^^o)♪ -
コツ・ポイント
鶏肉を焼いている間にいろいろ準備しちゃましょう。ピーマンは余熱で十分なので、最後に入れたら火を止めちゃいます。
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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