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野菜が苦手な子もOKなカレーチャーハン
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野菜が苦手な子もOKなカレーチャーハン-レシピのメイン写真

野菜が苦手な子もOKなカレーチャーハン

村井江吏
村井江吏 @cook_40334475

キャベツやピーマン、椎茸が嫌いな我が子もおかわりして食べることができました。
このレシピの生い立ち
キャベツ、ピーマン、椎茸が苦手なうちの子供の為に、何とか食べさせる方法はないかと考え、作りました。

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キャベツ、ピーマン、椎茸が苦手なうちの子供の為に、何とか食べさせる方法はないかと考え、作りました。

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野菜が苦手な子もOKなカレーチャーハン

村井江吏
村井江吏 @cook_40334475

キャベツやピーマン、椎茸が嫌いな我が子もおかわりして食べることができました。
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キャベツ、ピーマン、椎茸が苦手なうちの子供の為に、何とか食べさせる方法はないかと考え、作りました。

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材料

2人分
  • キャベツ 2枚
  • しいたけ 2個
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/３個
  • 油 適量
  • 鶏ミンチ肉 50ｇ
  • 塩 少々
  • ご飯 茶碗2杯半
  • 顆粒コンソメ（スティックタイプ） 1本（4.5ｇ）
  • カレーパウダー 小さじ1/２〜お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツ、しいたけ、ピーマン、玉ねぎをそれぞれみじん切りにする。

  2. 2

    熱して油を入れたフライパンに鶏ミンチ肉を入れ炒める。

  3. 3

    ①の野菜を②のフライパンに入れ、塩少々を加え、更に炒める。

  4. 4

    ご飯を投入し、顆粒コンソメ、カレーパウダーを入れ混ぜ合わせ炒める。できあがり(^o^)

コツ・ポイント

カレーパウダーは味を見ながら少しずつ入れて下さい。後から辛味がくるので(^^)。

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村井江吏
村井江吏 @cook_40334475
2022/04/16 10:24に公開

このレシピのキーワード

カレーチャーハン しいたけ キャベツ ピーマン カレー粉 とりひき肉 玉ねぎ ご飯

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