牛乳を弱火にかけチーズを溶かしていく。

溶けたら火を止め冷まし、水切りヨーグルト、砂糖、レモン汁を入れ混ぜる。

卵を入れ混ぜる。

ホットケーキミックスを入れまぜ合わせる。

耐熱容器にクッキングシートをしき、入れる。オーブンを180℃に温めて30分ほど焼く。

冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。お好きなジャムなどトッピングしてください。