だしを作る。鍋に◎を入れて沸騰したらすぐ火を止める。フタをして待機。

野菜を適当な大きさに切って、米粉をまぶす。

多めの油で揚げて、揚がったものから１の鍋に入れていく。

よく冷ましても、温かいままでも美味しいです。