簡単！鉄分カルシウムのお味噌汁

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だんどり亭 @dandori

舞茸のビタミンＤで吸収アップ
このレシピの生い立ち
ごま油でけんちん風味。

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舞茸のビタミンＤで吸収アップ
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材料

  1. 舞茸 1/2株
  2. しらす 50g
  3. ひじき 50g
  4. 葱(小口切り) 10cm
  5. 味噌 大さじ1
  6. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻す。
    舞茸は細くさく。
    葱を小口切り。

  2. 2

    ひじきをごま油で炒める。

  3. 3

    舞茸、葱、水を加えて火に掛ける。
    沸騰したら中火で軽く煮て味噌を溶く。

  4. 4

    しらすは最後に。

コツ・ポイント

ひじきは炒めで時短。
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