ケール丸パン 乳製品不使用
少しでも健康的な気分になるパン。
このレシピの生い立ち
子供がパン好きなもので、どうせなら一気に野菜もと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはミキサーで豆乳、ケール、人参、りんごを攪拌してスムージーみたいなのを作る。
- 2
ホームベーカリーにその他の材料と1のスムージーを入れて（イースト菌は指定の場所）で1次発酵まですませる。
- 3
ホームベーカリーから出して、ガス抜きをして20分のベンチタイム。（濡れふきをかけておく）
-
- 4
生地を10等分にして丸めてクーペを入れる。
-
- 5
そのままオーブンに入れて190度に設定し、余熱時間も含め20分。2次発酵と焼き上げを一気に。
- 6
出来上がり。
コツ・ポイント
豆乳は牛乳やアーモンドミルクでもOK。
ココナッツオイルもバターに変更出来る。その場合は50gに。
ケールをほうれん草にしたりしてもOK。
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