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ブリのニンニク醤油焼き
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ブリのニンニク醤油焼き-レシピのメイン写真

ブリのニンニク醤油焼き

miu_cafe
miu_cafe @cook_40265602

ニンニク醤油がしっかり染み込んだ、ゴハンのお供になるレシピです。フワッと香るごま油がニンニクと合います。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
お料理上手な旦那さまが作ってくれました。

ニンニク醤油がしっかり染み込んだ、ゴハンのお供になるレシピです。フワッと香るごま油がニンニクと合います。お弁当にも◎
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ブリのニンニク醤油焼き

miu_cafe
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ニンニク醤油がしっかり染み込んだ、ゴハンのお供になるレシピです。フワッと香るごま油がニンニクと合います。お弁当にも◎
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お料理上手な旦那さまが作ってくれました。

ニンニク醤油がしっかり染み込んだ、ゴハンのお供になるレシピです。フワッと香るごま油がニンニクと合います。お弁当にも◎
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材料

4切れ分
  • ブリ切り身 4切れ
  • 塩 適量
  • ごま油 大さじ2
  • 長ネギ 1/2本
  • 合わせ調味料
  • しょうゆ 大さじ4
  • 水 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ブリの両面に塩を振る
    長ネギを4〜5㎝の長さに切る

    • ブリのニンニク醤油焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、中火で加熱
    ブリを焼く

    • ブリのニンニク醤油焼き作り方2写真
  3. 3

    両面に程よく焼き色がついたら、
    合わせ調味料を加える

    • ブリのニンニク醤油焼き作り方3写真
  4. 4

    ネギを加えて、フツフツとする程度の火加減を保ちながら、煮汁を煮詰める

    • ブリのニンニク醤油焼き作り方4写真
  5. 5

    煮汁が1/3程度まで煮詰まったら、
    皿に移す

    • ブリのニンニク醤油焼き作り方5写真

コツ・ポイント

・お使いの器具により、加熱時間が異なります。様子を見ながら、煮詰め具合を調整して下さい。

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miu_cafe
miu_cafe @cook_40265602
2022/04/13 00:02に公開
できるだけ手作りにこだわってゴハン作ってます。材料少なめ、簡単工程、低コストなお料理を目指して日々奮闘しています。
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このレシピのキーワード

ぶり 切り身 酒 長ネギ

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