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ヨウサマの減塩春キャベツニンニク醤油炒め
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ヨウサマの減塩春キャベツニンニク醤油炒め-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩春キャベツニンニク醤油炒め

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

春キャベツをマヨ醤油等定番があるみたいですが、ニンニク醤油はかなり相性が良かったです。

このレシピの生い立ち
春キャベツもイチゴも旬が終わるので美味しく食べたいですね。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

春キャベツをマヨ醤油等定番があるみたいですが、ニンニク醤油はかなり相性が良かったです。

このレシピの生い立ち
春キャベツもイチゴも旬が終わるので美味しく食べたいですね。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩春キャベツニンニク醤油炒め

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

春キャベツをマヨ醤油等定番があるみたいですが、ニンニク醤油はかなり相性が良かったです。

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春キャベツもイチゴも旬が終わるので美味しく食べたいですね。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

春キャベツをマヨ醤油等定番があるみたいですが、ニンニク醤油はかなり相性が良かったです。

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春キャベツもイチゴも旬が終わるので美味しく食べたいですね。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

3人前
  1. サラダ油 大さじ1
  2. キャベツ(ザク切りにする) 1/4
  3. エビ(冷凍食品) 1パック(50g)
  4. 筍(水煮穂先筍) 1パック(100g)
  5. ★ニンニク醤油 大さじ1
  6. ★ニンニクチューブ 小さじ1/2
  7. ★顆粒鶏がらスープ 小さじ1
  8. ★水溶き片栗粉(目安:片栗粉小さじ1·水100cc) 適量(溶かしたもの)
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作り方

  1. 1

    予め冷凍エビと水煮筍を下茹でして湯切りしておく。

  2. 2

    サラダ油を敷きキャベツをしんなりするまで炒める。
    (春キャベツは柔らかいので軽く炒める)

    • ヨウサマの減塩春キャベツニンニク醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    キャベツがしんなりしたら調味料★を合わせる。

    • ヨウサマの減塩春キャベツニンニク醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    作り方1で予め下茹でしていたエビと筍を合わせる。

    • ヨウサマの減塩春キャベツニンニク醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    こんな感じ盛り付ける。

    • ヨウサマの減塩春キャベツニンニク醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    4月13日みたいに夏日にはアルコールのお供に。私は心臓疾患なのでキリンレモンです(笑)。

    • ヨウサマの減塩春キャベツニンニク醤油炒め作り方6写真

コツ・ポイント

筍は水煮ID20723811を使い工程を簡単にする。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2022/04/13 09:05に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20723293
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