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新玉ねぎの丸ごとトマトスープ
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新玉ねぎの丸ごとトマトスープ-レシピのメイン写真

新玉ねぎの丸ごとトマトスープ

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

旨味たっぷり優しいヘルシースープ♪
このレシピの生い立ち
ベーコンなくてもメチャ美味しい♪

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新玉ねぎの丸ごとトマトスープ

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

旨味たっぷり優しいヘルシースープ♪
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材料

  • 新玉ねぎ 小2~4コ
  • しめじ 1パック
  • セロリの葉 1本分
  • トマト 大1コ
  • 水 600cc
  • コンソメキューブ 2コ
  • 塩こしょう 適量
  • 刻みパセリ 適量
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎはよく洗って皮を剥く葉付きと根付きの部分を切り落とし芯も取る
    上下に十字に切り目を入れる

  2. 2

    しめじは石づきを切り落とし
    小房に分ける
    セロリの葉は細かく切る
    トマトはざく切りにする

  3. 3

    鍋に水、新玉ねぎ、コンソメキューブを入れて火にかける

  4. 4

    沸騰したらしめじ、トマトを入れて再沸騰したら弱火で煮込む

  5. 5

    玉ねぎが煮えたら塩こしょうで味を整える

  6. 6

    器に盛りパセリを散らす
    パルメザンチーズ等を添える

コツ・ポイント

好みでオリーブオイル等を垂らしても美味しいです。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2022/04/19 02:45に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

スープ シメジ セロリ トマト 新たまねぎ

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