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にんじんしりしり

kinukooo
kinukooo @cook_40334561

10×15くらいのタッパー2個分できました
このレシピの生い立ち
千切りを練習したかったのと、作り置きできる副菜が欲しかったため作りました。

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千切りを練習したかったのと、作り置きできる副菜が欲しかったため作りました。

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千切りを練習したかったのと、作り置きできる副菜が欲しかったため作りました。

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材料

1人分
  1. にんじん 2本
  2. ごま油 大さじ1
  3. 料理酒 小さじ2
  4. 醤油 小さじ2
  5. みりん 小さじ2
  6. 顆粒中華だし 小さじ1
  7. 卵 2個
  8. つゆのもと 大さじ1
  9. ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにする（長さ3㎝）

  2. 2

    ごま油でしなしなになるまで炒める

  3. 3

    料理酒、醤油、みりん（全て小さじ2）、顆粒中華だし（小さじ1）を合わせたものを投入

  4. 4

    卵を溶く。卵につゆのもとを入れる（大さじ1）

  5. 5

    人参がいるフライパンに卵を投入

  6. 6

    卵に火が通るまで炒める

  7. 7

    仕上げにゴマかける

コツ・ポイント

千切りの太さを揃える！

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kinukooo
kinukooo @cook_40334561
2022/04/20 08:13に公開
ずぼらです。自炊頑張ります
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