鷹の爪とにんにくのパンチですぐに食べてしまいます。このレシピの生い立ちパスタのバリエーションを。
【トマトソース】玉ねぎ25gをみじん切りにし、オリーブオイル大さじ2で炒める。
中火で玉ねぎが透明になったらトマト缶を入れ、トマトをつぶしながら軽く煮て火を止める。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱する。
鷹の爪も加えて味を移していく。
にんにくが色づいたらトマトソースを加えて軽く煮詰める。
1%の塩を入れた湯でパスタを茹でる。
茹で上がったパスタをフライパンに入れて軽く混ぜたら盛り付ける。
パセリをふって完成^ ^
4人分作るなら、パスタ以外を1鍋で作っても◎残ったトマトソースはピザや肉料理などに。
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