野菜の千切りは包丁で切っても千切りピーラーを使ってもどちらですOK👍
ボリュームをつけたい場合はハムやカニカマを足してもよいでしょう。
キャベツをレタスで代用する場合は塩もみはせず、千切りにしたらそのまま使ってください。