玉ねぎ、人参、椎茸はみじん切りにする。
ミニトマトは４等分に切る。

①と合いびき肉を混ぜ合わせ、チーズ以外の調味料を加え混ぜる。
ラップをし、電子レンジ（600w）で3分加熱する。

一旦取り出し、混ぜたら電子レンジでさらに1分加熱する。

器にごはんを盛り、上に千切りキャベツをのせ、その上に③をのせ、トマトを飾り、チーズをちらして完成！