ホットサンドメーカーで作る厚焼き卵サンド
直火専用ホットサンドメーカーだけで作る、安くて美味しい白だし入り玉子焼きなホットサンドに仕上がりました材料費1人前¥50
このレシピの生い立ち
食パン6枚切り98円 卵10個98円だったので…
食パン2枚で約33円 卵3個で約30円で、調味料や税込で1人前50円以下で作れたので！もちろん、特価日の最安値ですけどね〜
ホットサンドメーカーで作る厚焼き卵サンド
直火専用ホットサンドメーカーだけで作る、安くて美味しい白だし入り玉子焼きなホットサンドに仕上がりました材料費1人前¥50
このレシピの生い立ち
食パン6枚切り98円 卵10個98円だったので…
食パン2枚で約33円 卵3個で約30円で、調味料や税込で1人前50円以下で作れたので！もちろん、特価日の最安値ですけどね〜
作り方
- 1
卵3個（150g〜160g）を用意します。
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- 2
白だし（小さじ1）みりん（大さじ1）塩（少々）をスプーンで混ぜます。
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- 3
油を薄く引いたガス用専用のホットサンドメーカーを弱火で3分程度予熱（重要！）して、卵液を流して弱火のまま片面6分…
-
- 4
ホットサンドメーカーの蓋を閉めて卵液を焼きます。
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- 5
6分後、軽く揺すってホットサンドメーカーの蓋を開けると…表面はまだ半熟です。
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- 6
逆さまにひっくり返すと焼き面がこんな感じで焼けてます。
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- 7
半熟だった表面を弱火で1分加熱して、火を止めて10分くらい放置して、余熱で蒸し焼きにします。
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- 8
10分後、ひっくり返して元々の表面を上にしたら、出し入り卵焼きの完成！
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- 9
10分待っている間に、6枚切りの食パン2枚の片面づつにマヨネーズ15gづつを塗って、お好みでコショウを振ります。
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- 10
食パン1枚に（写真左）卵焼きを乗せます。卵焼きの上にお好みでケチャップを塗ってもハムやベーコンを挟んでも美味しいです！
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- 11
ホットサンドメーカーに戻して、サンドして蓋を閉めて片面、弱火で5分から6分程度加熱します。
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- 12
5.6分後ひっくり返し返すと…焼き色がつきました！
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- 13
仕上げに焼き色がついてない方を下面にし、ひっくり返し弱火で4分から5分焼いたら完成！
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- 14
カットボードに移して…
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- 15
カットしてお皿へ！
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コツ・ポイント
卵を焼く時は必ず、弱火で予熱してください。卵焼きの仕上げは短く加熱、最後は余熱で仕上げ、冷めるまで放置しました。トーストする際は熱源を中央！弱火時々、ひっくり返して状態を目視しながらお好みの焼き色になるまで、火加減や時間を調整してください！
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