
袋煮
作り置きしやすい
このレシピの生い立ち
具が家にあるもので作りやすいから
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作り置きしやすい
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具が家にあるもので作りやすいから
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具が家にあるもので作りやすいから
油揚げを湯通しする
椎茸を戻しておく
しらたきをざく切りにする
にんじん、玉ねぎをみじん切り
鶏ひき肉と②をまぜる
油揚げに③を詰めて楊枝でとめる。
竹輪、干瓢で止めてもいいです
鍋に並べて入れる
本つゆ、水、砂糖、みりんを入れて落とし蓋をして中火で煮つめる
15分ぐらい
味を染みるように、一旦冷まして、出来上がり
*茹でたうずらの卵を入れても
*油揚げに卵を割って入れて一緒に煮ても美味しい
*稲荷用の揚げじゃない時は
まな板の上で油揚げを菜箸で
コロコロすると口が開きやすい
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