わかめときゅうりのピリ辛甘酢和え

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

わかめの歯ごたえときゅうりのしゃきしゃきがよく、
ピリ辛甘酢和えで美味です。
脂っこいものや揚げ物などのお供に最適です。
このレシピの生い立ち
わかめを採りましたので、ピリ辛甘酢和えにしました。

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材料

2人分
  1. 茹でわかめ 100g
  2. きゅうり 1本
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ2分の1
  6. 豆板醤 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    わかめは一口大に切り、きゅうりはへたを切り落とし、輪切りにする。

  2. 2

    全ての材料を器に入れて、よく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

手で揉むように和える早く馴染みます。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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