みず菜のアイス〜キャラメルソースがけ〜

Name: みず菜のアイス〜キャラメルソースがけ〜
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: みず菜 １束; 生クリーム 200ｍｌ; 卵 １個; 砂糖 50ｇ; キャラメル １２個; 牛乳 大さじ2; ナッツ お好みの量

茨城県行方市 @cook_40198001

行方レシピコンテスト最優秀レシピ。みず菜がアイスに！！ミルクの甘さとみず菜の香りが感じられる驚くほど美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
第７回行方レシピコンテスト（テーマ：みず菜）最優秀レシピです。
行方市はみず菜の生産地です。小株で柔らかいのが特徴。行方産みず菜を使うとより口当たりが滑らかな美味しいアイスになります。

レシピ考案：Miu

みず菜のアイス〜キャラメルソースがけ〜

茨城県行方市 @cook_40198001

レシピ考案：Miu

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材料

２人分

みず菜１束
生クリーム 200ｍｌ
卵１個
砂糖 50ｇ
キャラメル１２個
牛乳大さじ2
ナッツお好みの量

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作り方

1

みず菜は2cm幅ほどに切る。　みず菜、生クリーム、卵、砂糖をミキサーにかける。
2

1をタッパーに入れ、冷凍庫で1時間冷やす。　
3

1時間経ったらかき混ぜ、固まるまで冷やす。
4

キャラメル、ナッツを細かく刻む。
5

耐熱容器にキャラメル、牛乳、ナッツを入れ、500Wのレンジで1分ほど温め、かき混ぜる。
6

アイスを器に盛り付け、キャラメルソースをかける。

コツ・ポイント

野菜が苦手でも食べやすいようにアイスにし、キャラメルソースをかけました。また、アイスはミキサーで混ぜて冷やすだけで簡単に作れるようにしました。

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つくれぽ

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茨城県行方市 @cook_40198001

2022/04/18 07:25に公開

　サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて80品目を超える農産物が栽培され、さらには豚・牛・鶏卵といった畜産業、東西に広がる霞ヶ浦と北浦では漁業も盛んな茨城県行方市（なめがたし）。　そんな行方市の新鮮な食材を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。もしかすると、あなたの知らなかった食材に出会えるかも？市HP　http://www.city.namegata.ibaraki.jp/

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