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ズッキーニの節約ツナガーリックペッパー
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ズッキーニの節約ツナガーリックペッパー-レシピのメイン写真

ズッキーニの節約ツナガーリックペッパー

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

火を使わない!簡単でやみつきになる!激旨レシピ!お安いちくわでタンパク質も摂れちゃう
あと一品にも!作り置きにも♪

このレシピの生い立ち
ズッキーニを使った簡単レシピが作りたくて、家にあるちくわとトマトを加えてレシピにしてみました!
あと一品にも!作り置きにも♪
ビールのあてにもなる最高の一品!
火を使わないし簡単なのでぜひ♪

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材料

  • ズッキーニ 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • トマト 1個
  • ちくわ 4本
  • ★ツナ缶 1缶(80g)
  • ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • ★ごま油 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ★ポン酢 小さじ1
  • おろしにんにく(チューブ) 小さじ1(生のおろしにんにく1かけ分で代用可)
  • 粗挽き黒こしょう 5振り程度
  • 粗挽き黒こしょう(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    ・ズッキーニは3mm幅程度の薄切り、塩を加え
    よく揉み込み、5分おく
    ・トマトは縦に8等分のくし切り
    ・ちくわは輪切り

    • ズッキーニの節約ツナガーリックペッパー作り方1写真
  2. 2

    ・大きめのボウルにトマトとちくわを入れる。
    塩もみにたズッキーニを両手でぎゅっと握り、水気を
    絞りボウルに加える

    • ズッキーニの節約ツナガーリックペッパー作り方2写真
  3. 3

    ・1のボウルに★を加える。
    全体によく混ぜ合わせる。
    粗挽き黒こしょうを5振り加えよく混ぜわせる。

    • ズッキーニの節約ツナガーリックペッパー作り方3写真
  4. 4

    ・器に盛り付けお好みで
    さらに粗挽き黒こしょう(仕上げ用)をかける。

    • ズッキーニの節約ツナガーリックペッパー作り方4写真
  5. 5

    • ズッキーニの節約ツナガーリックペッパー作り方5写真

コツ・ポイント

※めんつゆの分量
3倍濃縮の場合は小さじ2
4倍濃縮は大さじ1/2
※ツナ缶はオイル有りなし、お好きな方で、オイルも加えるか、オイルを切って使うかも
お好みで。
作り置きの場合清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存し2~3日で召し上がり下さい。

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マユミリオン
マユミリオン @mayumillion
2022/04/19 12:39に公開
マユミリオン | 料理研究家/フードコーディネーター著書『フランス仕込みの気取らないおうちごはん』2025年4月1日発売 (扶桑社)『パリジェンヌがやっている 手抜きに見えない格上げごはん』(KADOKAWA)心身ともに満たされる“心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに身近な食材で美味しく健康的で華やかな「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信\スーパーの食材が大変/★野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ★高見えメイン★漬けて焼くだけオーブン料理★旬の果実でヘルシースイーツマリネやサラダは調味料を少なくし“減塩“ルー、生クリーム、を控えヘルシーで華やかなレシピを心がけてますレシピ開発・写真 動画提供・コラム執筆・イベント講師テレビ出演・雑誌掲載など幅広く食に関する仕事に従事しています\Instagramフォロワー14万人/@mayumillionーーーおもてなし家庭料理とはーーーーーー幼少期に父親の仕事の関係で家族でフランスで暮らしましたフランスの方々は自宅に気心が知れた友人を招いておしゃべりをする時間をとても大切にしていますそこで振る舞われるのはレストランのような特別なごちそうや凝った料理ではなく“ご自慢の家庭料理“そんな“おもてなし家庭料理“をご紹介しています普段の食卓からおもてなしまで楽しんで頂けるレシピです
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このレシピのキーワード

ツナ トマト ズッキーニ ちくわ

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