桜えびとたけのこのパスタ
今が美味しい春風味パスタ♪
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パスタは表示通りに茹でる
たけのこ、スナップエンドウはサッと洗って水気を取り食べやすく切る
茹で上がったパスタは茹で汁を少し取り置き
ザルに上げる
フライパンを熱して
オリーブオイルとバターを入れる
バターが溶けたら
たけのことスナップエンドウを入れ軽く塩こしょうをして炒める
フライパンに茹で汁、桜えび、昆布茶を入れて混ぜ
パスタを加えて全体を混ぜながらサッと炒め火を止める
皿に盛る
パルメザンチーズ、タバスコ等添える
そのままでも食べられる具材なので
炒め過ぎないようにする。
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