相性よき！マヨたますじ青のりトースト

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シーベジタブル
シーベジタブル @seavegetable

新定番「すじ青のりトースト」に卵をプラスしたアレンジ版！卵マヨネーズとすじ青のりの相性はとても良く、香りと色合いも◎
このレシピの生い立ち
「すじ青のり」を一般のご家庭にも食べてもらいたい！という想いで簡単にできるレシピを考案。

マヨネーズと青のりは、お好み焼きなどで相性抜群。ならば小麦粉(パン)と卵も絶対においしい！

アレンジ版「青のりトースト」をいろいろお楽しみください

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材料

食パン1枚分
  1. シーベジタブル「すじあおのり」 お好みの量たっぷりと
  2. 食パン(写真は4枚切) 1枚
  3. 固ゆで卵（白身を2mm角くらいに） 2個
  4. きゅうり（2mm角くらいに） 1/2本
  5. マヨネーズ 30gくらい
  6. お好みの酢 小さじ1
  7. 塩 適量
  8. 黒こしょう お好みで
  9. (マスタード) お好みで

作り方

  1. 1

    このレシピでは、シーベジタブルの「そのまま干したすじあおのり」を使用

  2. 2

    ゆで卵は水から10～11分。最初は中火くらいで。沸騰したら弱火にしてすぐに氷水に落として皮をむく

  3. 3

    白身ときゅうりを角切りにしたら、全ての材料をしっかり混ぜ合わせる(黄身は混ぜている間に崩れるので、そのまま入れてOK)

  4. 4

    食パンの両面をお好みの焼き加減で焼く※焼かないパンがお好きな方はそのまま使ってもよいが、香ばしさがあるほうがオススメ！

  5. 5

    3の味を見て、塩こしょうで調節する。パンにマスタードを塗る場合は片面に塗ってから、お好みの量の「マヨたま」を広げて載せる

  6. 6

    5の面の上に、お好みの量のすじ青のりを手でほぐしながらふりかけたら完成！

コツ・ポイント

シーベジタブルの「そのまま干したすじあおのり」を、最初に卵と一緒には混ぜ合わせず上からふりかけることで、色合いもきれいで青のりの存在感がよりいっそう楽しめる！ご購入はこちらから→https://seaveges-store.com/

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レシピ作者

シーベジタブル
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