オレンジな酢豚 ｂｙ カルットパン
Toptalk公式 @cook_40299781
オレンジマーマレードジャムで作るメッチャメチャ簡単で美味しい～酢豚です！
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなる「酢豚」
でも結構作るの面倒ですよね・・・
なので簡単に食べれるようにアレンジ酢豚を作ってみました♪
オレンジな酢豚 ｂｙ カルットパン
オレンジマーマレードジャムで作るメッチャメチャ簡単で美味しい～酢豚です！
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなる「酢豚」
でも結構作るの面倒ですよね・・・
なので簡単に食べれるようにアレンジ酢豚を作ってみました♪
作り方
- 1
豚肩ロース塊は食べやすい大きさ（2～3cm）にカットします。
-
- 2
こんな感じにカットしたらボールに入れておきます。
-
- 3
パプリカ半分は縦4つにカットしてから乱切りに切っておきます。
-
- 4
玉ねぎ半分も2ｃｍ角の大きさにカットします。
-
- 5
カットした豚肉に塩胡椒、紹興酒、片栗粉を振ってよく揉みこんでおきます。
-
- 6
今回はカルットパン24ｃｍ深型を使います。お手持ちの中型深鍋でOKです。
-
- 7
鍋に油を入れ温まったら肉を入れて炒める。全体に火が通る様にします。
-
- 8
肉に火が通った所で野菜も入れ炒めます。
-
- 9
野菜にも火が通ったら醤油、ケチャップを加えて更に軽く炒めます。
-
- 10
最後に決め手のオレンジマーマレードを入れ炒め合わせたら出来上がり～～～～♪
-
- 11
簡単でしたねぇ！あとはお皿によそってお召し上がりになるだけです！
-
- 12
お好みで白髪ネギを散らしてお食べ下さい。
-
コツ・ポイント
オレンジマーマレードの酸味と甘みが酢豚にピッタリです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20726443
