ちむどんどんのキムチ漬け

Name: ちむどんどんのキムチ漬け
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちむどんどん １袋; 市販のキムチ漬け 適量

レバーが苦手な方でも大丈夫、美味しくて食べて鉄分補給♪
このレシピの生い立ち
鉄分が多く含まれる豚レバーを食べやすく味付けした「ちむどんどん」レバーを美味しく食べてほしくてアレンジしました。漬込み時間が長いほどキムチの旨味が染み込んで深みが増します。

ちむどんどんのキムチ漬け

オキハム @okiham_86

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材料

２～３人分

ちむどんどん１袋
市販のキムチ漬け適量

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作り方

1
鉄分が多く含まれる豚レバーを食べやすいジャーキーにしました。「ちむ」とは豚レバーのことです。
2
豚レバーを薄くカットし、スパイスで味付け、乾燥したものです。
3
市販のキムチに５分ほど漬けると完成です♪

コツ・ポイント

ご飯やお茶漬け、お豆腐など色んな食材に合います。

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つくれぽ

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オキハム @okiham_86

2022/04/19 05:26に公開

沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/

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