肉団子の調味料を合わせます。

粘りが出るまでスプーンで潰しながら混ぜ、平らにします。

スプーンで4等分にします。

※注　ここで言う「1つまみ」は人差し指の腹に薄く乗る程度の量です。

スープを鍋に入れ加熱します。

水溶き片栗粉を作ります。

沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

弱火と中火の中間ぐらいにして、肉団子と白ネギを加えて蓋をして5分煮込みます。

埋め尽くすぐらい万能ネギを入れて完成です。