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豚肉の野菜ロール新たま生姜焼き
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豚肉の野菜ロール新たま生姜焼き-レシピのメイン写真

豚肉の野菜ロール新たま生姜焼き

kssmama
kssmama @cook_40292403

新玉ねぎがおいしくてご飯に合います。
けっこう生姜もガツンと効いてますがもっと増やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
三兄弟のご飯がすすむおかずに。

新玉ねぎがおいしくてご飯に合います。
けっこう生姜もガツンと効いてますがもっと増やしても美味しいです。
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kssmama
kssmama @cook_40292403

新玉ねぎがおいしくてご飯に合います。
けっこう生姜もガツンと効いてますがもっと増やしても美味しいです。
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三兄弟のご飯がすすむおかずに。

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けっこう生姜もガツンと効いてますがもっと増やしても美味しいです。
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三兄弟のご飯がすすむおかずに。

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材料

4人分
  • 豚肉 300g
  • 山芋 １０cm
  • 人参 3/1本
  • えのき 1パック
  • 薄力粉 適量
  • 新玉ねぎみじん切り☆ 2/1個
  • 生姜すりおろし☆ 大さじ１.５〜
  • しょうゆ☆ 大さじ2
  • 酒☆ 大さじ2
  • みりん☆ 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩胡椒し好みの野菜を巻く。（山芋、人参、えのきの組み合わせが好き）

    • 豚肉の野菜ロール新たま生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    薄力粉を軽くまぶす

    • 豚肉の野菜ロール新たま生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ中火でじっくり火を通す

    • 豚肉の野菜ロール新たま生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎのみじん切り、生姜のすりおろし、☆印をよく混ぜ合わせておく

  5. 5

    火が通った豚肉に４を入れて玉ねぎがしんなりするまでしっかりからめる

    • 豚肉の野菜ロール新たま生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

タレをしっかり絡めること

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kssmama
kssmama @cook_40292403
2022/04/11 14:11に公開
食に関する仕事をしています。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 えのき にんじん 新たまねぎ 薄力粉 酒 山芋

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