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炊飯 by 堆朱器
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炊飯 by 堆朱器-レシピのメイン写真

炊飯 by 堆朱器

1000人
1000人 @cook_40272427

漆で作られた器でごはんが炊けるかどうか試してみました。

このレシピの生い立ち
土器での煮炊きが人にもたらした役割大きさを感じ取り、太古の人が初めてお米を炊いた時を想像しながら、同じく大昔から使われている漆に重ね合わせ、馬鹿げた試みですが好奇心から漆で作った器でごはんを炊いてみました。

漆で作られた器でごはんが炊けるかどうか試してみました。

このレシピの生い立ち
土器での煮炊きが人にもたらした役割大きさを感じ取り、太古の人が初めてお米を炊いた時を想像しながら、同じく大昔から使われている漆に重ね合わせ、馬鹿げた試みですが好奇心から漆で作った器でごはんを炊いてみました。

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炊飯 by 堆朱器

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1000人 @cook_40272427

漆で作られた器でごはんが炊けるかどうか試してみました。

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土器での煮炊きが人にもたらした役割大きさを感じ取り、太古の人が初めてお米を炊いた時を想像しながら、同じく大昔から使われている漆に重ね合わせ、馬鹿げた試みですが好奇心から漆で作った器でごはんを炊いてみました。

漆で作られた器でごはんが炊けるかどうか試してみました。

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土器での煮炊きが人にもたらした役割大きさを感じ取り、太古の人が初めてお米を炊いた時を想像しながら、同じく大昔から使われている漆に重ね合わせ、馬鹿げた試みですが好奇心から漆で作った器でごはんを炊いてみました。

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材料

  • お米 適量
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作り方

  1. 1

    割れてしまった朱漆だけで作った器(堆朱器)をベトナム産の透漆で金継ぎのような感じで修復したもので炊飯に挑戦。

    • 炊飯 by 堆朱器作り方1写真
  2. 2

    予め水を吸わせていたお米を投入。

    • 炊飯 by 堆朱器作り方2写真
  3. 3

    火に掛けます。

    • 炊飯 by 堆朱器作り方3写真
  4. 4

    蓋は急須の蓋を代用。

    • 炊飯 by 堆朱器作り方4写真
  5. 5

    蒸らす時間も含めて8分ほどで炊き上がり。

    • 炊飯 by 堆朱器作り方5写真
  6. 6

    全体的にふっくらと炊き上がり上手に炊けました。

    • 炊飯 by 堆朱器作り方6写真
  7. 7

    底にはおこげが少しできていました。

    • 炊飯 by 堆朱器作り方7写真
  8. 8

    黒く焦げ修復した箇所の一部に亀裂が生じましたが、何とかごはんを炊くことが出来ました。

    • 炊飯 by 堆朱器作り方8写真

コツ・ポイント

堆朱器炊飯の動画映像(https://twitter.com/DIYhairbrush/status/1514367564553793536)

関連レシピー「炊飯 by 南部鉄器の風鈴(レシピID : 20673445)」

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1000人
1000人 @cook_40272427
2022/04/14 02:54に公開
味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。
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このレシピのキーワード

米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20727122
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